八百津祭りと売り出し
かも1ぐらんぷりの炭火焼豚丼 に”いいね
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いよいよ明日、明後日と八百津の春祭り”だんじり祭り”行われます
毎年4月第2日曜日の本楽と前日の試楽の2日間、
八百津の産土神（うぶすながみ）である大舩神社を中心として行われます。
祭日には船を形どった山車3両（三輌を合わせるとみごとに一隻の舟の形に）
がひき出され、町内を練り歩きます。美しく飾られた勇壮なだんじりは、どっし り
と重く大きなかけ声とともにひっぱられ、男達の巧みなテコ捌きで町並みを練り歩く姿は熱気にあふれ、別名「けんか祭り」とも呼ばれています。
「八百津だんじり祭」は舟運で栄えたこの辺りの特徴を最も色濃く残す元禄年間（1688～1704）に始まった祭りです。中部地方でも他に類を見ない規 模のだんじりで、釘を使わず藤づるで豪快に締め上げられただんじりの組み立てを見るのも圧巻です。
山車は町を練り歩き、見物人の中からは大きな歓声とどよめきが湧きおこります。（八百津町の観光・祭りからの抜粋）
八百津ッ子はだんじりの笛や太鼓の音がすると血が騒ぎます
私ももちろん好きですがなかなか仕事の関係で参加できません・・
店もお祭りにあわせて売り出しをします
今週は揚げ物もいつもより安く出しました
串カツはソースとみそダレとチョイスできるようにしました。
2層のフライヤーでどんどん揚げてます
揚げたて～～～～
そしてさらに店内では”炭火焼豚”をいつもよりお値打ちに出しました
今日はおかげさまで忙しく私がお昼食べたのは2時半ころだったかな
明日、明後日もいい天気そうだからきっといい祭り日和になると思います。
近くの方は見に来て下さいね。
16人衆と呼ばれるだんじりを操る人たちのてこさばきは結構な迫力で
見ごたえもあってうまく曲がれた時には観客から大きな拍手も起こります。
しかし失敗して屋根を壊すことくありますが・・
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4月のうちの読者限定のプレゼントは
新発売
の”炭火焼豚入り ちらし寿司の素”です
”炭火焼豚入り ちらし寿司の素”は
ご飯に混ぜるだけで簡単に炭火焼豚がはいっているちらし寿司が
出来ます
後はお好みに合わせてキュウリや錦糸卵などをのせてトッピングして
食べることができます
その”炭火焼豚入り ちらし寿司の素”を3名様にプレゼントします
トップページの”今月のプレゼントはこちら”というバナーを
クリックして下の方にある応募フォームに書いて送ってください。
たくさんの応募待ってま～～～す
申し込みは4月１日～4月20日までです。
ぜひぜひ、応募してね。
焼豚作り
また最近、寒くなってしまいました。
ころころと最近は陽気も変わりやすいです。
ここ八百津町も今週の13日14日は春祭り・・だんじり祭りがあります
こんな感じで３台の大きな山車が町を練り歩き最後に
お宮に集まるというものです。
これは試引きの時の写真ですが当日はみんな
はっぴ等を着て衣装を揃えて引きます。
うちもお祭りの時は店も忙しくそして炭火焼豚もたくさん売れるので
今月に入ってからはいつもよりたくさん作っています。
まず、まな板一杯のカタロースをスジをひいたり脂を取り除いたりします。
そして4分割に切ります
これを一本ずつひもで巻きます
こうやって何杯ものかごに明日作るために下準備をします。
これからは祭りもあるしすぐにＧＷもあります。
そしてゴルフ場のコンペ賞品の注文もたくさん入っていますので
毎日、炭火焼豚等を作っています。
全てが手作りなので時間もかかりますがそれがまたいいところかも・・
後は、いい天気だといいですね
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4月のうちの読者限定のプレゼントは
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トラのトラたる所以
かも1ぐらんぷりの炭火焼豚丼 に”いいね
”をお願いしますうちにはトラとクマという雑種（いまでいうハイブリッド？）の犬がいます
これがトラ
こちらがクマ
両方とも子供たちが名前をつけました
クマは小さい頃目の下にクマがあったので雌犬なのにクマでした
トラはなぜトラかというと・・
先日、知り合いの犬の美容師さんにカットしてもらいました
その人は電気屋さんのお嫁さんですが結婚する前は
ドッグサロンに勤めていたので犬のカットもできます。
で、そのトラは・・・
随分短くなりました
どうですか・・このトラ模様・・
これがトラという名前の所以です
でも、カットされた次の日がめちゃくちゃ風が吹いて寒い日だったので
あまり小屋から出てきませんでした。
そりゃあ寒いと思うよ・・・
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4月のうちの読者限定のプレゼントは
新発売
の”炭火焼豚入り ちらし寿司の素”です
うちのスタッフの写真です
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またまたまたまた・・ついてない
かも1ぐらんぷりの炭火焼豚丼 に”いいね
”をお願いします明日で4回目・・・・
ホントついてない・・
なにがっていうと・・
また明日の釣りが欠航になってしまいました
この前までは日本海の敦賀沖でサゴシやカサゴ、釣れたらうれしい
アオハタ、キジハタを狙いにと餌まで買って予約しても毎週なぜか
月曜日だけは欠航
日本海は私にはやはり縁がないかな～と思い
明日はいつもの三重県に予約しました
大王からでる遊魚船の”小海途”という船です
この船はジギングもできますがキャスティングもできます
この前は結構、青物も釣れてました。
狙いはこんな感じで・・
まあ、これ位でいいかな～～～
なんて準備しながら明日をず～～～～っと待っていました。
ゴルフ仲間にも｢明日は釣りだからゴルフはいけないから・・」と
言っておいたのに・・・
7時前に船長から電話があって
｢明日はまだ午前中はうねりも残るみたいですから欠航です
すみませんがまた次回、きてくださいね
」とのことでしたガックシ
ほんとに今年は釣りに行けません。
そしてもう明日がだめということは4月は釣りに行けません
なぜか次の週、その次の週と連続で業者コンペが重なり・・
さすがに平日なら断れても定休日ともなると行かざるおえないです
そして最後の29日は連休のため店は休まずに営業しますので・・
チャンスは明日だけだったのに・・・
仕方なく、今夜時間があいたのでまたゴルフの練習に行きました
そしたら友達がいて「あれ～～～～っ
釣りじゃあなかったのじゃあ明日ゴルフ行こうか・・
」ということでまたまたお値打ちなゴルフ場で遊んできます。
でも、ゴルフもいいけどホントに釣りに行きたかったな～～～
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4月のうちの読者限定のプレゼントは
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炭火焼豚入り ちらし寿司の素 新発売！！
”をお願いしますやっとできました
”炭火焼豚入り ちらし寿司の素”
これは袋のまま3分間ほど温めて白ご飯3合位に混ぜます
（濃いめの好きな方はご飯少なめでうす味の方はご飯は多めがいいと思います）
そして冷ましてから好きなトッピング・・
きざみ海苔とか錦糸卵とか紅ショウガなど・・をのせていただきます
それだけで炭火焼豚のはいったちらし寿司ができます
うちも昨日の夕飯はそのちらし寿司でした
炭火焼豚が結構入っています
偶然ですがうちのスタッフの女の子も夕飯でちらし寿司をしたそうです。
その写メをおくってくれました
さすが・・カラフルですね～～～
この”炭火焼豚入り ちらし寿司の素”は今のところ店頭と
電話・メール注文だけでまだ、ネットには出していません。
よかったらぜひ注文くださいね
1袋 800円です。
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