超！！美味そう～～

お客さんのお中元の注文で”飛騨牛サーロインステーキ”を

贈答用に切りました。

「厚めでお願いします」　というご要望でしたので・・・





お～～～～っ

美味そう～～～

この牛はなかなかいい牛です。

霜降り具合も小さしですから大変おいしいですよ。

こんな肉食べたいな～～と思いながら切ってました。

で、

実はもう一枚、サーロインステーキがありまして・・

試食という事で自分用に切って食べました。(写真は内緒・・）

肉屋の特権ですね

が・・

やはり年齢的に200ｇのステーキはきついです

昔なら平気でしたが、やわらかくても今はちょっと脂がきつすぎ・・

だんだん食べれなくなってきました。

2～3切れ残してしまいました。

ちょっとぜいたくだったかもしれないですが・・・

でももらった方はきっと喜んでくれると思いますよ

サウナと出産と旦那様

これは昨日、本当にあった出来事です

昨日の夜にうちのスタッフのお姉さんが赤ちゃんを出産しました。

お姉さんは今まで2回ほどながれてしまいやっとできた赤ちゃんです。

ただ、すごいのはお姉さんはちょっと大柄でたくましくたくさん食べてたので

妊娠中もおなかの赤ちゃんもどんどん育っていました。

医者にもそれ以上、食べないように・・・と言われたくらい・・

で、予定日過ぎてもちっとも気配がない・・

で、予定日から何日か経った日に破水したそうな・・

で、2センチくらいは開いているそうな・・

だけどそこからが全然、気配がない

陣痛促進剤の薬を飲んでもいっこうにきかない。

だから最後には点滴で促進剤を入れていたそうです。

それでも点滴中はあっ!陣痛が・・いいみたい

でも点滴が終わったらしゅ～～～っと終わり・・・

という事で破水して1週間が過ぎてもまだ気配がないそうな・・

旦那様は入院費がかかるし赤ちゃんが大きくなるからから

飯食うなと言っていたそうです。

でも、昨日は朝から予感があり分娩室にいよいよ入ったそうです。

夕方にはうちのスタッフも旦那さまと付き添っていましたが

お姉さんが「クーラーの風が嫌いだから切って」ということで

クーラーを切りうちわで扇いでいたけどそれもいやということ・・・

このクソ暑いときにクーラーなしですから分娩室の中はサウナ状態

お医者さんから看護婦、付き添いのうちのスタッフや旦那様も

汗びっしょり・・・

そしたら旦那様

「ちょっと腹減ったから出かけてくるわ・・」と・・・

うちのスタッフの子は

「え～～～っもうすぐ生まれるのに・・飯食べに行くの？？？」と

言いましたが・・

旦那様は「いいからいいから・・・」と

外に出かけて行きました。

それからちょっと立って赤ちゃんが産まれました

3700ｇくらいの女の子（でかっ）

お医者さんが出てきて旦那さまを探してたので

妹のうちのスタッフが携帯したら

「え～～～っちょうどたのんで今来るとこなのに・・・」っと言っていたそうな・・

そのことを話したらお医者さんも飽きれていました。

とまあ、いろいろあって大変な出産だったそうです。

でもとりあえずおめでとう

次男のナイフ

うちの次男・・

（これは以前にマイ七輪で大アサリを焼いているところ・・）



高校卒業して進学せず就職した。

その就職先は肉屋関係の仕事・・・

あまり一般の人にはできない特殊な仕事なのでそれ以上の内容は

触れませんが・・・

肉というものは冷蔵庫で冷やして切るから切りやすいんです

でも、暖かい肉を切るのはよほど切れないナイフでないと

大変です

これは今使っている次男のナイフ・・




職人用のナイフです

すぐに切れなくなるので帰ってくると毎晩研いでいます




もちろん私が研いでやればもっと切れるんですが

これも練習で毎晩、仕事から帰ってくると研いでいます。

そしてご飯食べて少しテレビ見てすぐに寝てしまいます

だからまだ18歳というのに11時には寝ています

朝、早めに出ていってますし結構、体力を使う仕事なので

疲れるんでしょう。

それでも一度も遅刻もせず、休みもせずに毎日出かけていきます。

親がほめるのもおかしいけど・・

よく頑張っていると思います。

はい

モグラを見たその日・・

今朝、ゴルフ場の配達の時に山道を横切る

茶色い円筒形の動物を見ました。

それはモグラでした。



(イメージ写真です）

モグラというものは知ってますが実際に見るのは初めてで

じｘ～～っと見ているうちに土の中にはいっていってしまいました。

後できづいたんですが写真を撮ることを忘れていました。

まあ、珍しいもの見たな～～と思いつつ店に帰ってきました。

そして珍しいものを見たからいいことがあるかと思いきや

今日は逆で最悪でした

ホントにミスの多い日でした

昼過ぎに電話がありました。

電話で注文して今日の午前中に届くはずなんですが

まだ商品が届いていない・・とのこと

今は2時過ぎ・・おかしい？？？

急いで調べたら24日の午前中着になっているのに24日の発送の方に

はいってる。

お客さんにすぐにおわびの電話をして明日必ず午前中につけるということで

お許しを得ました。

そして、別のお客さんでは支払方法が銀行振り込みの方がみえて

もう3週間ほどたっても入金が確認できないからこちらから電話したところ・・

郵便振替に変更して入金しますとメールで伝えて後日、入金確認の連絡も

頂いたのこと・・

要するに入金されているのに入金済みになっていなくてメールや電話で

請求してしまいました。

もちろん、お客さんにはひらに謝りました

そしてさらにはうちのおじいちゃんと焼豚を焼くところの部屋のことで

言い合いになり結局、おじいちゃんは怒って

自分の家（今は離れて暮らしていますから・・）に帰ってしまいました。

まったく今日はどうかしています。

雨が降ってお中元も一段落して店も暇でしたが、いろいろと精神的に

疲れました。

ゴルフの打ちっぱなしでも行こうかと思いましたが

気晴らしに見ていたテレビでひさしぶりに

”世界仰天ニュース”の前田智洋の手品みていたのでいけませんでした。

こんな日はビールでも飲んで早く寝ようかな

きっと数日の間はおじいちゃんは店には来ないだろうし・・

そうそう、長男も嫁さんとけんかして嫁さんが泣いて出て行ったみたい・・

今は仲直りしたみたいだけど・・

最近、うちはいろんなことが起こりすぎて精神的に疲れますです。

またまたもらいもの・・

今日の午後、いつもお世話になっているガソリンスタンドの政君が

お中元を持ってきてくれました。

政君は体は100ｋｇくらいあるんですが(体重は関係ないけど・・）

色々と気が利いていつも美味しいものをお中元や御歳暮に持ってきてくれます。

今日は・・・

袋を開けると・・・・





なんもかいてないただの箱

中を開けると・・・




たくさんのマンゴープリンが入っていました

これはヴァンソレイユ という私も知ってるケーキ屋さんの手造りのプリンです





ここの店のマンゴーは店のオーナーのお父さんがわざわざセブ島までいって

交渉して日本に輸入できるようにしたマンゴーです





余分な飾りは一切付けなくて味での勝負ですので

パッケージでも・・




いたってシンプルです

それでは一つ味見をしようかと手を伸ばしたら・・・

嫁さんが　「明日みんなで分けて食べるからダメ　」

という事でした。

気のきく政君はうちの臨時のスタッフの人数も把握しているので

これだけたくさん持ってきてくれたんです。

さすが政君・・・

でも・・

一つくらい・・

食べたいな・・