今年のかも1グランプリは・・・

今年も５月１４日に東白川村というところで

“第８回かも１グランプリ”が開催されます。

で、もう１月の２０日までにどのような商品を販売するのか

申し込みをしなくてはいけません。

うちもいろいろと考えてまして以前から女性スタッフで

「そぼろ丼をやりましょう」ということでしたので

今回は酉年にちなんで鶏のそぼろ丼を出すことに

しました。

名付けて”とりとり丼”（仮の名前）

というのはそぼろちゃんだけを乗せただけでは

味気ないのでもう一つ、チキンロールを切ってのせ

さらにいんげんや海苔でトッピング。

そしてタレをかけて完成

鶏肉があっさりしてて尚且つちょっと甘めで試食してみましたが

結構、いけますね

後は原価計算等をして量を決めたり早く作るための

手順を考えたり・・・

それなにり大変だけど楽しいですね

そうそう、今は１月１９日まで”岐阜高島屋　10Ｆに出店しています。

また、１月１８日～１月２４日まで名古屋三越栄店　地下1Ｆ

”食彩広場”にて出店しています。

皆さん来てくださいね。