試作品!(^^)!

2月4日(水）～2月13日（金）まで　名鉄百貨店　7階

”全国逸品うまいもの祭り”　に出店します。ぜひ来てくださいね

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実は今年の5月10日に”かも1グランプリ”が開催されます。

地元の食材を使って作ったものを食べて箸で投票するというものです。

今年はここ八百津町で開催されます

しかもうちのすぐ前のファミリーセンターで・・・

地元の開催ですから今まで以上に気合を入れていかなければなりません

食べた方には「やっぱり御嵩屋さんはすごいね」って言わせたいです。

ですので今回はあまり利益は考えません

日常の仕事をしつつスタッフとあれやこれやと考えています。

そして今日、一度試作品を作ってみました。

炭火焼豚丼の素をご飯に混ぜるのは変わりませんがその上に

温泉卵をのせて葱をかけ、焼きたての炭火焼豚を一枚つけてみました。




右と左はちょっと葱ののせ方を変えただけですが・・・




おいしそうな感じもしますが温泉卵があまり目立たなくしかも

のせるときにすごく手間がかかりました。

また、意見として5月の中旬だと暑いから半熟卵は

あまりよくないんじゃあないかと・・

確かにそうかもしれませんね。

今月末には試食会もありますのでそれまでに考えないといけません。

なにかいいアドバイスがあったら教えてくださいね