今年もあと数時間です(#^.^#)

ひさしぶりのブログの更新になりました。

12月は一年で一番忙しい月ですが今年は今まで以上に忙しかったです

そして29日からの年末の大売り出しも終わり今、ホッとしてブログを書いてます。

おかげさまで売り出しも去年よりも売り上げが伸びてよかったです。

ただ、炭火焼豚の生産が追いつかず毎日、昼過ぎには売り切れてしまい

本当に申し訳なかったと思っています

ですので売り出ししている今日も焼豚を製造して一晩寝かし

明日（元旦ですが・・）長男は炭で焼いて明後日から少しでも

販売できるように焼豚を作ります。

私も2日からの営業のため準備をしたり予約を受けてますのでそれを作ったり

配達もあったりと普段の休みよりも忙しいです。

まあ、うちの場合はみなさんの仕事が始まれば暇になってしまいますので

今は頑張る時かなと思っています。

毎年31日の売り出しが終わると店の大掃除をします。

そしてうちのお客さんとこで作っているおせちをみんなで食べます




ここは結構、手がこんでいておいしいです。




さらに・・・




ただの肉の角切り？？？と思いますが

実はこれは年末に高い牛肉を販売しますのでそのときの端で

ステーキになりそうなところ（飛騨牛の5等級のヒレとかロースとかのもの・・）を

とっておいて角切りに切ってサイコロステーキにします。

ですので100ｇ1680円とかの牛肉ですよ！これでも・・

肉屋ならではという贅沢ですね。

だって3日間はほとんどの食事がコンビニのおにぎりばかりですから・・

さすがに痩せますよ

そして残すとこあと数時間で年がかわります。

今年は12月26日には2人目の孫が産まれました。




名前は“山田ゆず”だそうです。

みんなわかりやすいしかわいくていい名前だと言っています（私もそう思います）

おかげで来年も賑やかな年になりそうです。

今年もブログを通じ多くの方と知り合いになれました。

本当にみなさん　今年一年お世話になりました。

そして来年もよろしくお願いしますです。