自家製ハンバーグ(#^.^#)

うちでは自家製のハンバーグを作っています

まずは飛騨牛と岐阜県産の豚肉で合挽きを作ります




卵・ケチャップ・等をボールにいれ




そこに2度挽きした合挽ミンチを入れます




そうそう、その前に玉ねぎをフードカッターでみじん切りにして

汁けを取ります。





それらをよく混ぜて重さをはかって分けていきます




後はよく叩いて形を整えていきます。

少し真ん中をへこませることがコツかな

それにお化粧でパン粉をつけて出来上がり




もちろんなまですよ。冷凍にはしません・・というかそれ以前に

売り切れますが・・

少し脂を多めに引いて蓋をして蒸し焼きのように焼いて出来上がり

やわらかいので子どもさんからお年寄りまで食べることができます。

値段のほうですが１枚１１５円（税抜き）です。

これも１回でそんなにたくさんできませんので

売り切れてしまったらごめんなさいです