仕方ないけど・・・
ホント仕方ないけど・・・
昨年から発生しているPED（豚流行性下痢）で豚（とくに子豚）が死んでしまって
全国的に極端に頭数が少なくなっています。
今の豚肉の相場はお盆とか年末とかのすごく売れる時期に頭数が
間に合わないときの高値の相場です。
それがず～～っと続いています
多分、スーパーのちらしをみると極端に国産の豚肉の広告が
少ないと思います。
あってもミンチとかでしようね。
それくらい豚肉が高騰しています。
うちも国産のカタロースを使って焼豚を作っていますがさすがに
これだけ高値が続くと考えなければならなくなりました
ですので値段を上げるよりもこの高値が落ち着くまで重さを減らそうという
意見になりました。
もちろんどうしてかということのバナーもつけました
冷凍を使ったりとかはしたくないので・・
実質値上げという手段をとりました。
大変申し訳ないです
もちろんいつもの相場に戻ってきたらもとの300ｇにするつもりです。
なんか毎年、肉屋にとっていろんなことがおこります
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今月のうちの読者限定のプレゼントは
”やはた巻き”と”そぼろちゃん”です。
やはた巻きは国産のゴボウを豚バラ肉で巻いて味付けした一品です。
そのまま切って召し上げれます。
先月から売り出したそぼろちゃん・・
なんと5月の商品の製造個数で4番目になっていました
ちいさな子どもさんも食べれるしいろいろなバリエーションが考えられるので
その辺がよく売れた理由かな
この二つをセットしにしてプレゼントします
トップページの”今月のプレゼントはこちら”というバナーを
クリックして下の方にある応募フォームに書いて送ってください。
締切は6月20日までです。
たくさんの応募待ってます