我が家の夕飯～超!うまっ！！
嫁さんの手作りの金時豆、ポテトサラダ、汁物 そして豚テキです。
ここのなかで私が一番食べたかったのは豚テキ
普通の豚テキに見えますが実はこの豚のロースは
１か月骨付きのまま冷蔵庫に静かに熟成させ瑞浪ボーノポークの
豚ロースです。
なぜか骨付きのままだと腐らなくて熟成が進むんですね～～
普通はゴルフ場に持っていくんですがちょっと余ってましたので
食べました。
はっきり言って超
うまい
肉もおいしいのですが脂身の部分が甘くていい味してます。
こういうおいしい肉は塩コショウだけで十分です
おかげでご飯が進み嫁さんは小さい茶碗に一杯だけでしたが
２合の残りのご飯は私が食べてしまいました。
いや～～うまかったです
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
さて、2月のうちの読者限定のプレゼントは
うちの一番人気の”炭火焼豚 ”を3名様にプレゼントします
原材料は岐阜県産の豚カタロースを使い、ベースとなる醤油は地元の
醸造元で作ってもらっています。その醤油を使ったタレは長い間継ぎ足しながら
作っているうちのオリジナルのタレです。
そして味付けして一晩寝かせた後にこれまた地元で素材からお願いして
つくった木炭で炙り焼きにしています。
すべて手作りですしもちろん添加物等は使っていませんので
安心して食べていただけます
その炭火焼豚 を3名様にプレゼントします
トップページの”今月のプレゼントはこちら”というバナーを
クリックして下の方にある応募フォームに書いて送ってください。
たくさんの応募待ってま～～～す