そぼろちゃん
”温めるだけでそぼろができるように新しい商品を考えましょう
お値段も手ごろにすればきっと若い子たちは買っていきますよ
」ということでオリジナルのそぼろを作り始めました。
ただお歳暮の最中でしたので途中で一時中断・・
年明けに再開しました。
私は鶏と豚の合挽ミンチがコクがあっていいと思って作ってもらい
試食しましたが色がイマイチでやはり豚肉を混ぜるとかたまってしまう・・
という事でボツに・・
新たに鶏のモモ肉と胸肉を混ぜてミンチにして作ってみました。
こちらの思いとしてはワンコインで3人前のそぼろが食べれるという事が
重要です。
今回は、真空の袋にも入れてみんなに試食として持たせました。
味付けは少し甘いけど優しい味だそうです。
早く販売できるようになるといいです。
そうそうとりあえずは帯を巻いて販売しようと思っています。
そのデザインもうちの女性スタッフが考えるそうです
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さて、2月のうちの読者限定のプレゼントは
うちの一番人気の”炭火焼豚 ”を3名様にプレゼントします
原材料は岐阜県産の豚カタロースを使い、ベースとなる醤油は地元の
醸造元で作ってもらっています。その醤油を使ったタレは長い間継ぎ足しながら
作っているうちのオリジナルのタレです。
そして味付けして一晩寝かせた後にこれまた地元で素材からお願いして
つくった木炭で炙り焼きにしています。
すべて手作りですしもちろん添加物等は使っていませんので
安心して食べていただけます
その炭火焼豚 を3名様にプレゼントします
トップページの”今月のプレゼントはこちら”というバナーを
クリックして下の方にある応募フォームに書いて送ってください。
たくさんの応募待ってま～～～す