長男の失敗！！

今年のお中元はメ―テレのＵｐ！(アップ）という番組の中で

取り上げられたこともありいつもよりも大変忙しかったです

普段のお中元の時よりも製造数を増やしたため

いつもなら冬だけお願いしているパートさんも急遽手伝ってもらって

今年のお中元を乗り切りました

お中元の期間は御歳暮と違って短いので7月の終わりころには

落ち着いてきました。

ですので長男はパートさんには25日までで終了してもらい

それからは製造数を減らして造っていました。

が・・・・

その結果・・

今日のオープンケースは・・・




なんじゃこりゃ～～

なんと品切れが目立ちます

炭火焼豚丼の素も売り切れ・・

チキンロールも売り切れ・・

ちらし寿司の素も予約分をとったら品切れ・・

ですのでギフトセットも・・・




中身なし・・

そりゃあ確かに忙しい時期なら品切れというのもわかりますが

暇になったのにこんな状態とは・・

完全に在庫と製造を仕切ってる長男のミス

とあるお客さんからは・・

「え～～っ！炭火焼豚丼の素ないの～～1時間かけてきたのに・・」とか

言われてました。

長男も大変反省していました。

去年のデータがあるにもかかわずそこまで・・大丈夫だろう・・

な～～んて軽く見ていたのが間違いでした。

そして来年のためにパソコンにメモ書きを残してこういう事が

来期はおからないように気をつけていました。

なかなか売れるかどうかは流動的なものだから仕方ないけど・・・

でも長男も自分で責任感じてるからそれ以上は私からは言いませんが・・