今週の揚げ物
さすがに今日も寒かったです
おまけにすごい風でして外のタペストリーがよれてしまうくらいでした
ですので今日も店内で販売しています
手羽元の唐揚げは下味をつけて一晩寝かせ
さらに次の日に片栗粉でまぶします
そうするとカリッとしたいわゆる○○タッキーフライドチキンのように
揚ります
やはり夕方は揚るのを待っている仕事帰りのお客さんが
いましたが、さすがに外で待つのにもつらい季節なので
店内の方がいいのかもしれませんね
と、こちらはいつもの定番の飛騨牛コロッケ
こちらはコンスタントにでますね。
油ももちろん新しいものであげますのでいやなにおいもありません。
まだまだ寒い間は店内での販売となるかな
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さて、今月のうちの読者限定のプレゼントは
お正月のお年玉ということで
”飛騨牛すき焼き用”を3名様にプレゼントしちゃいます
（写真はイメージですが大体こんな感じかな
）
もちろん今まで当選された方でも
ですよどんどん応募してくださいね。
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たくさんの応募待ってま～～～す
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たくさんの応募待ってます。
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