さあバーべキューの季節です！

ＧＷも半ばになりいい陽気になりました。

そうなるとあちこちでバーベキューをやるようになります

うちも少し前は（ストーブがある頃は・・）スライスの肉が売れていましたが

暖かくなるとやはり焼き肉になってきます

うちでバーベキューの肉の注文というとよくでる商品です

まずは飛騨牛カルビー





ちょっと脂身は多めですが・・やはり王道でしょう


そして豚肉なら豚カタロース焼き肉用







ほどよい脂身の入り具合でよく出てます。運がいいと同じ値段で

銘柄の豚肉が出ています


後は牛タン（アメリカ産）






これは変色が早いのでスライスかけて冷凍にしておきます。

あっさりしてるので私は好きですよ

そして自家製のとんちゃん（豚味付けホルモン）





何種類ものタレをブレンドしてオリジナルの味付けしています。

そんなに辛くないので子供さんでも大丈夫かな

とそれらに加えて最近、よく出てるのがヤゲン軟骨（肉付き）とせせりです












どちらもシンプルに塩コショーで食べるとです

ナンコツは肉が付いているのがポイントです

ネギマはいつもうちでさして作っています・・というより肉間ですが・・






注文が１０本、２０本、３０本とか出ますのでこうやって

ストックを何杯もつくって準備しておきます。（もちろん原材料は岐阜県産）

とにかく晴れてくれれば忙しくなるのでどうか雨が降らないように

願っています。

私もＧＷ終わったらバーベキューでもやろうかな～

といっても一緒にやる人がいない肉はあるのに・・・



さて、今月のうちの読者限定のプレゼントは

御嵩屋特製”やはた巻き”です












この商品は国産のゴボウを下味をつけておいて岐阜県産の豚バラ肉で

巻いて特製のタレで味付けした一品です

たっぷりゴボウが入っていて味がよくしみ込んでますので

冷めていてもおいしく食べれます。

この御嵩屋特製”やはた巻き”を３名様にプレゼントします

◆応募条件◆

・うちのブログの読者であることが条件です

読者登録完了後、下記のメールフォームに必要事項を入力して送信してください。

また、当選者の方には、直接メールにて発送先のご住所確認をさせて頂きます。

申し込みは5月１日～5月20日（火）までです。

ぜひぜひ、応募してね。

※携帯電話からの応募はこちら→http://ws.formzu.net/mfgen/S79909061/

たくさんの応募お待ちしています