チキンロールを作ってます

最近は桜も｢満開になり春らしい天気になってきました。

ゴルフ場も結構忙しくなり、色々とうちもコンペの注文が

入っています。







それにともなって色々の商品を作っていかなくてはいけません。

今日は明日かけるためのチキンロールの下準備をしました

まずはゴボウを下ゆでし・・・






もちろん、国産　でもって国産の鶏モモ肉を目方を合わせながら

開きます






そしてゴボウを中に入れて巻きます






でロープで巻いて・・・





蒸し器に入れて準備完了

これを明日蒸してから自家製のタレで煮込んで漬け込み

冷蔵庫で一晩寝かせて出来上がりです

そうするとこんな感じです







鶏肉を使っていますのであっさりしています。

ただ、ゴボウがたっぷり入っているので厚めに切らないと

崩れてしまいますのでそこだけ注意してください。

なお今月の読者限定のプレゼントの商品ですよ

よかったら応募してくださいね。

今回は応募者が少ないですから狙い目ですよ～～～

今月のうちの読者限定のプレゼントは”チキンロール”です

下ゆでしたゴボウを国産の鶏のモモ肉で巻き蒸してから

味付けした一品です








ちょっと厚めに切ると壊れにくいです。

また鶏肉ですのであっさりしていますよ





ただ、ちょっと今回はチキンロールだけではさみしいので

うちでよく売れている”豚の味噌漬け”をおまけでつけちゃいます






こんな感じで玉ねぎやピーマンと一緒に炒めるだけで

簡単にできます。（なんか写真がうすく見えますが実際はもう少し濃いです）

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よろしくお願いします。


たくさんの応募待ってま～～～す
   

申し込みは4月１日～4月20日（火）までです。

ぜひぜひ、応募してね。