明日の給食～から揚げ～

私も小さい頃は給食が好きでした。

よく食べる子でしたので（今でもそうですが・・）あまると

必ず並びます。

クジラの肉なんかも出ていたような気がします

最近は塩麹を使ったものも出てきて色々とメニューも変わってきてますが

昔から変わらないものもあります

例えば、明日の鶏のから揚げ

いや～大好きでした

ちょうどその肉を切っているところです

まずは岐阜県産の生のモモ肉をこ小骨をとったりして掃除します







それからはみんなで切ります







なんせとり肉だけは機械で切れないのでみんな手作業です






それを袋に詰めて完了です






いいな～　

私も明日、ごはんだけもっていって給食食べたい気分です。

今月のうちの読者限定のプレゼントは”チキンロール”です

下ゆでしたゴボウを国産の鶏のモモ肉で巻き蒸してから

味付けした一品です








ちょっと厚めに切ると壊れにくいです。

また鶏肉ですのであっさりしていますよ





ただ、ちょっと今回はチキンロールだけではさみしいので

うちでよく売れている”豚の味噌漬け”をおまけでつけちゃいます






こんな感じで玉ねぎやピーマンと一緒に炒めるだけで

簡単にできます。（なんか写真がうすく見えますが実際はもう少し濃いです）

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