今週の揚げ物と八百津祭り

今週の揚げ物は”飛騨牛コロッケ”と”串カツ～ソースタレ”です





今週は明日、明後日と八百津祭りがあり大変町がお祭り一色で

にぎわいます

それにともなってあちこちでお祭りの前夜祭やら遠方からお客様が来たりと

普段の週末と違うのでうちの揚げ物もおつまみ(おかずの一品）になるようにと

串カツにしました





こんな感じでソース（オリジナル）をたっぷりつけます

ちょっと寒かったんですが外での販売をしました

こんな感じ・・






もちろん、揚げたて






さあ～明日はお祭り・・

う～～ん　血が騒ぐ

今月のうちの読者限定のプレゼントは”チキンロール”です

下ゆでしたゴボウを国産の鶏のモモ肉で巻き蒸してから

味付けした一品です








ちょっと厚めに切ると壊れにくいです。

また鶏肉ですのであっさりしていますよ





ただ、ちょっと今回はチキンロールだけではさみしいので

うちでよく売れている”豚の味噌漬け”をおまけでつけちゃいます






こんな感じで玉ねぎやピーマンと一緒に炒めるだけで

簡単にできます。（なんか写真がうすく見えますが実際はもう少し濃いです）

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