給食っていいよね～

大人になっても小学校の時の給食って思い出がありますよね

私も給食が好きな方で余りをおかわりしていた派でした。

次男も「もう一度サワラの味噌ネーズ焼きが食べたい」と言ってます

八百津の給食は子供たちから聞いた話ではここら辺の中では一番おいしいと

噂してるそうです。

私も実際食べ比べたことはありませんがうちも原材料を納めてまして

その肉を見る限りでは結構、いいもの使ってると思います

もちろんうちから納める肉は生の国産の豚肉や鶏肉でほとんどが

岐阜県産です。

今日は給食用に岐阜県産の豚ロースカツを切りました







これを半分にして・・・






さらに・・実は明日のメニューが最近はやり？？？

の塩こうじを使った”豚ロースの塩こうじ焼き”だそうです

ですのでさらにもうひと手間かけました






こうやって塩こうじを混ぜ合わせて漬けこんであげるんです。

そうするとさらにやわらかく風味もだそうです。

やっぱり給食っていいよね

毎日、弁当作らなくてすむし・・と嫁さんも言ってます

そっちかい