今年も始まりました

なにがっていうとうちのおばあちゃんの”漬物作り”





うちのおばあちゃんは焼豚をつくることにこだわっていますが

それと同じくらいに漬物・・いわゆる”切り漬け”にこだわっています。

それが今日から始まりました。

まだ序の口なので・・ちいさな桶ですが・・




ふたをとると・・・









カブラとか白菜とかで漬けるみたいです。

こればっかりは子供たちも好きでよく食べます。

強気なおばあちゃんですから味には絶対的な自信があるそうです

そして今、娘は下宿していましてちょうど明日嫁さんが行くので

もちろん持っていってあげるそうです。






最盛期になると店でもウインナーの売っているケースに

なぜか”切り漬け”が並びます

さらにそれをお客さん、特に若い人が買っていきます。

なんとなくわかるような気がしますが・・

肉屋で漬けものとは・・

確か、1袋100円じゃあなかったかな

全然、儲けは度外視しています。

おばあちゃんの趣味みたいなものですから・・