いやさか～（＾∇＾）
御嵩店店主 よっつんです！
寒い夜が続きますが、みなさまいかがお過ごしでしょうか？
さて今回は、うちで扱っているおにく事情を説明します。
名古屋柳橋市場や中央卸売市場にもかよいましたが、灯台下暗しとでも言うべく
地元御嵩町に最高峰のお肉屋さんがあるのです。（なんというこの街のクオリティ）
あえて、屋号は言いませんが、昔から地元にあり、ちょっとづつ店を大きくし、
日によっては、ディズニーランドのチョットしたアトラクションと
目を疑う程の行列が出来ている時があります。
それなのに、店舗を増やさない！
そういう武骨なところが仕事に表れていて すきです（＾_＾）
ここの鶏肉は岐阜県産で、抗生物質、抗菌剤を使っておらず
育てられかたも いい状態であると みてとれます。
余談ですが、地球の裏側から、船や飛行機で 来るお肉のほうが安いのか
ぼくには不思議でなりません。。
せっかくいのちをいただくのだから、大事においしく頂きたいですね。
次回は調味料のおはなしです（＾_＾）