こんにちは。華でございます
秋の週末いかがお過ごしですか～
華はまた午後からお出かけですが、今はしばしのんびりタイム
では昨夜の宴のお話をば～
昨夜は、ずっとずっと行きたかったフレンチレストラン。
「ビストロ・ド・ヨシモト」に行ってきました～
場所は、大阪の中津。
梅田からも歩ける距離ですが、方角に自信がない方は、地下鉄御堂筋線の中津から行くのがよろしいかと。
5番出口から徒歩1分。
地上に出たらしっかり
地図を確かめてから、進んでください。ちょっとゴチャゴチャしてるので。
公式サイトはこちら。
食べログページはコチラ。
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--昨日いただいたのは、プレジールという5250円のコース。
順番に写真
をのっけてまいりますが、、、、相変わらず画像の色が悪い
でもって、お料理の名前をさっぱり覚えていない
←役立たず。ごみん
アミューズ。
グラスに入っているのは、トマト
を使ったお料理で、いちばん下がトマトのムース、真ん中がトマトスープ、上がなんだかしゅわしゅわ
した不思議なモノでした。ぜ～んぶトマト味なんですが、３つの舌触りが全然違うのー
右は、ポテトかなんかだったかな？
手前にある赤い物体は、ビーツのソース。これがおいしかった
2皿目。オードブル。
2種類ある中から1つをチョイス。
わたしは迷わずサーモンっ
きれいでしょ～～
今年は秋のお野菜が遅れてるそうで、夏野菜のパプリカやカボチャが使われていました。
パプリカ
大好き
もう1つの選択肢は、ビシソワーズ。中にはホタテとキャビアさまがいてはりました。
こっちもおいしそーでした～
3皿目は温かいオードブル。
メニューは、子牛のリードヴォーだったのですが。
華はお肉があまり得意じゃないので、お願いしてお料理を差し替えていただきました。
ってことで、お肉の代わりに3種類のキノコ
さん。ソースは同じものです。ちょっとカレーの風味があったよーな
ここであつあつのパン
が登場～～＠いやっほー
華の憧れの
憧れの
憧れの
「ル・シュクレクール」のバゲットです。
美味しかった。。。。
もーー最高に美味しかった
「ル・シュクレクール」は、大阪の吹田市にある、大阪№1と言われているパン屋さんです。
公式サイトはコチラ。
食べログページはコチラ。
最寄の駅から結構離れたところにあるため、なかなか行きづらく未だ未踏のお店です。
このビストロ・ド・ヨシモトに来たかった理由の1つが、ル・シュクレのパンだったりする（笑）
今回このバゲットを食べて、絶対行くべし
と誓いました。では。お魚料理にまいりましょ～
これめちゃおいしかったんですが、、、、
なんのお魚だったか、さっぱり覚えてにゃい
ふわっとした白身と、パリっとした香ばしい皮。あとソースが最高に美味しかった！
思い出すだけでよだれが。。。
パンのお代わりいただいて、きれ～～
にソースをたいらげました。次はお肉のお料理ですが、やはりここもお願いして
チェンジしていただきました。ってことで、お魚2つ目です。
こっちはちゃんと覚えてます（笑）
タチウオでした。
これもおいしかった～～
身が口の中でほろほろ～っと崩れるんです。くぅー至福ーっ
そして、デザート。
デザートも2種類からチョイスできます。
わたしは、マスカルポーネのミルフィーユ。
イチジクのコンポートが添えられてます。
お皿も美しい～
あわせて、コーヒーか紅茶をチョイスできます。
以上なり～
お店の雰囲気は、高級店というよりはビストロ。
わいわい話ができる心地よい
スペースです。（観劇後の興奮モード
のお喋りでもだいじょぶと思ふ（笑））最期はスタッフの方と、吉本シェフ自らが送り出してくださいました。
シェフはとっても気さくな明るい方で、少しお話もさせていただきました。
もちろん、パンのことで（笑）
迷わず行けても20分。
迷っちゃったらもうえらいことになってしまいますからねー
でも、パンだけでなくお菓子も一緒にあって、エクレアが最高ですよ。
わたしはほんとはエクレア1つだけ買って帰りたいくらいだけど、
やっぱりちょっとまずいかと思っていろいろ買うんですが。。。
ほんとはエクレアだけでも十分なくらいです。
とのこと（笑）
シェフ、バゲットの立場は？（笑）
吉本シェフ大絶賛のエクレア
をいつ食べられるかなぁ～
お店の外観です。
これ撮ってると、シェフがわざわざ出てきてくれて、
「お撮りしましょうか？」
と言ってくださいました（笑）
吉本シェフ、ステキな方です。
ごちそーさまでした～