白瓜の粕漬け！！

良く洗った白瓜を拭いて、半分にします！

なかなか良い瓜です

種とワタを取り、舟みたいになったとこに、塩を入れます

重石をして一昼夜

重石は2倍以上！写真はまだ半分の重石

良く拭いて、乾かします

一昼夜以上干したらこんな感じになります

重石をして水分を抜く人が多いですが、私は友達に教えて貰ったやり方です。

塩漬けにする時に重めの重石をするので、大丈夫なんです。

酒粕に砂糖と焼酎を入れてまぜます！

舟にたっぷり粕を入れて伏せて

並べては重ねていきます

10キロの瓜で42枚、6段になりました。
カスは3.75キロのもの二つです

この上に、残りの粕をのせて密閉して完成です！

去年までは丸い漬物用のプラの樽に漬けてましたが、瓜の粕漬けは四角が正解です

無駄なく粕を使い切れます。

このままクール便で実家に送る事も出来るし(*^_^*)

これは大きい方だけど、送るの小さい箱に５キロ漬けたものにします

現在、4回に分けて24キロ漬けました(^_^;)

お盆過ぎにまた10キロ位漬けたい


久しぶりの更新が、瓜って.......(^_^;)

種から育てた白瓜が...

こんな事になって......

こんな風に実がなって

収穫！！

白瓜の粕漬けにします

『The ICE 』終わっちゃった！~楽公演備忘録

The ICE 長野公演が終わってしまいました(涙)

PIWも終わり、幸福感と喪失感両方味わってます


初めて見たTHEICEはカラフルで笑顔と元気いっぱいのショーでした。
久しぶりの生真央ちゃん堪能しました

全部じゃないけど、気に入った所をかいつまんで・・・

宮原知子ちゃん、トップバッターなのに、パーフェクト✨迷わずスタオベ！！
凄いなぁ、ハート強っ！

無良君、全公演パーフェクトだったそう。もちろん楽公演も。ダイナミックなジャンプ健在です。リクエストで、思いがけずクィーンのナンバーを踊る無良君を見れてラッキー

パトリック・チャン

初めて（って言ったら失礼だけど）チャンの滑りに魅せられた。今まではあまり心に響かなかった（ホントごめん、）けど、スッコーンッて見事にコロンだにもかかわらず、やはりスケーティングが滑らかで美しい

バトルとのソチショートのシンクロも凄かった

一番感動したのは何と言っても『ボレロ』真央ちゃんの元気はつらつな新プロも良かったけど、1番って言ったら、やっぱりこれでしょ 
熟練のペアのエキシビションをみているような感覚に

真央ちゃんが、こんなに大人な雰囲気を醸し出せるだなんて

しっとりとした2人の世界に息をのんで見入りました
素敵でした✨✨✨
二人の紫系のコスチュームがまた照明に溶け込んで美しい

バトルとの見事なシンクロアクセルは圧巻でした・・って真央ちゃんしか見てなかった癖にねぇ

グレーシーのアナ雪❄️

真央ちゃん、舞ちゃんのアナ雪❄️

それぞれに可愛らしい

メリチャリはオフでプライベートを満喫した後なので、十分な練習してなかった訳だけれど、そこはさすが金メダリスト。オリンピックナンバー「シェヘラザード」再び観れて良かったです

チャーリーはベルビンさんと婚約したとかなんとお似合いの美男美女な二人でしょう！

龍一君と知子ちゃんのダンス対決は、まさかのピンクボール！！知子ちゃん、「だ、だ、大丈夫かなぁ？？？」と、心配したけど、何とか無難にこなして

龍一君はさすがですね。胸のボタンを上手に外してアピール！！ペアになる前は、こんな龍一を想像してなかったけど、ノリノリ成美ちゃんにきたえられて（？）見事に踊り切りました。

会場大盛り上がりでした

成美ちゃんとの演技では、転倒しそうな場面もなんとか耐えて演じ切ってくれました。成長したよね～～～

マイアちゃん、公演中に20歳の誕生日を迎えました。おめでとう。

元気なこの兄妹、応援してます！！

メイテさんのナンバーもカッコよかったし、佳菜子ちゃんの滑りも、どんどん女性らしくしなやかなものになって行く今シーズン楽しみです！！！

長野を皮切りに、ハードな日程が続きますね。スケーターの皆さん、また元気に長野に帰ってきてくれたら嬉しいな

できたら、次はビッグハットがいいなぁ