こんばんは
久しぶりに
パンの材料を購入
富澤商店さん
ホシノ天然酵母
私の大好きな強力粉 南部小麦
と
ハード系パンを焼くために
タイプER
そして
私のパン作りの原点である
ホシノ天然酵母種
酵母起こすの久しぶり過ぎて...
間違えた～
なので...
やり直しました...
発酵器も久しぶりの出番(笑)
電源を入れて24時間後には完成です
パン焼くのどれくらい振り
って位なので...
手順もすっかり忘れちゃっているので...
私の宝物のレシピをしっかりと事前にチェックして
美味しいパンを焼きたいと思います
そろそろスイーツ作りも再開したいな～
と思っています
またblogでご報告させて頂きたいと思っていますので
足を運んで下さると嬉しいです