こんにちは
先日
今年初釣りに行った旦那さん
もう4月なのに…（笑）
海の近くに住んだ途端…
釣りに行く回数が減っています…（笑）
トラフグ🐡釣ってきましたぁ〜
船の上から送られてきたお写真
立派なトラフグちゃん
フグを裁く免許をお持ちの方に
綺麗に捌いて頂いて
我が家の冷蔵庫で５日程寝かして…
お刺身で
贅沢に厚め
フグ大好きなお孫ちゃんにもお裾分けして
皆んなで堪能いたしました
太い中骨と
実を少し取り分け
翌日の朝食に雑炊にして
ヒレは
干して
炙って
日本酒に入れひれ酒に
私は飲めませんが…
全ての部位を美味しく頂きました
お孫ちゃんも
とっても幸せそうな顔をして食べたようで
じぃじは喜んでおりました（笑）
今後も
トラフグ以外のふぐでも良いのでw
またお待ちしています