山芋の花、甘い香りが強いそうです。
何年かぶりでしょうか、山芋を手に入れました。
日本にいるときはさほど食べたいものでもありませんでしたが、
こちらに来てからは何故か食べたいものの一つになっていました。
手に入れた山芋はほんの少しでして、だし汁で割るほどの量は
ありませんでした。
山芋で思い出すのが２度ほどお邪魔した、八王子の”うかい鳥山”
ここの麦とろご飯は絶品でした。
夜伺うと道中に篝火がたかれ、和の雰囲気を醸し出してくれます。
八王子と言うより高尾に近い自然豊かなところです。
あたり一面に静寂が走ります。
こういう雰囲気の場所で食べると何を食しても上手いのです。
中でもこれは絶品！
麦とろご飯です。
もう二度と食べることはないでしょうね。
私が作ったとろろご飯の一部です。
あっという間に、二膳をたいらげてしまいました。
マグロがあれば山かけに出来たのに・・・
な～んだ！マグロじゃなくてシャチか。
今日の 後ろ姿
いつも 笑顔で いましょうね。
