豚ステーキ十一赤坂店（トイチ）（閉店）

十一（トイチ）と読みます。
今回は、赤坂店。
地下鉄から雨に濡れないのが、決めてでした。

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（結構広いです。）

（メニューは、これだけ～）

入店するとなんだか慌ただしい。
調理含めて、３名でお店を捌かれていました。

しばらく我慢。
僕に気が付いたあとは、テキパキした動きが好印象。
はい、この店、いい店です。

（左が辛みそ、右がわさびおろし。）

（色々試してみてくださいね。）

印象的なのは、値決め。
豚ステーキ定食1,000円ぽっきり。（税込、以下同じ）
替え肉ハーフ300円、替え肉500円。

厚切り牛タン定食は、1,500円。
替え肉1,000円。

（パインがいい感じです。）

（赤い～）

たった、これだけのメニューなのに、迷う迷う。
看板の豚ちゃんに気が付けば豚一択。
知らなければ、牛タン1,500円と豚ステーキ1.5倍1,500円で迷うはず。

その分岐をクリアしても、替え肉体験したいと迷う迷う。
500円は多いかもしれないが、300円は出そうかな。
痛風のリスクあるし、どうしようかな。。

やっぱり、厚切り牛タンが超絶旨いのかも
振り出しに戻った

えい、ままよ
「豚ステーキ定食普通でお願いします。」

（ご飯も３種類、おかわりOK！）

（みそ汁もおかわりOK！）

この店の価格とは逆に、1,980円とか$4.99なんて表示を見ますよね。
ひとは、左から数字を読む習性があるので、最初の数字でお得感を感じるという理論があるそうです。
ただ、研究によっては、違う心理も報告されています。

（こんな感じで焼きながら頂きます！）

例えば、中堅～高級ワインの購買者は、$49.98より$50.00の方が売れる。
値段と比較した安心感。
購入するものに対する相応しい値段が存在するということですね。

十一の値決め。
自信があるからの1,000円です。