年末年始の忙しさもあり、久しぶりの更新。
そろそろブログの更新も止めようかと思っていましたが。。
励ましのお便りが届きました
言ってみるもんです。
「みてますよ。」と年賀状に。
「止めないで！」の温かいお言葉。
「ブログネタになるでしょう」とクリスマスパーティーへの招待。
皆様へ感謝です。
カイジ的に「僥倖！」
アカギ的に「続行！」
今年は、内容も「倍プッシュ！」で行きたいものです。
（ちょっと分かり辛い。）
この日は、天皇誕生日の12月23日。
そのクリスマス会。
集合時間は18時。西新駅に着いたのが17時45分。
余裕。
（暗い夜道を抜けます。）
（近くのレンタルボックスが目安かな。）
えっと、マップでお店を検索。
遠い。。。暗闇の中を10分程度歩きました。
誘われなかったら、絶対行かないようなお店。
美味しさとかそういうことではなく、場所的に。
こんな知らない素敵な店、まだまだあるわ。
（絶品！）
特に気に入ったのは、ソーセージとシェラスコ。
ソーセージは、うろ覚えですが、「糸島？」の工場でオリジナル作っている。
シェラスコは、体に良い「牧草牛」。
これだけで、街中ならお客様溢れまっせ。
今年も応援お願いします
（これ４人分。）
マスターは、フレンチのシェフ。
でも、（お客様からみて）敷居が高いのでイタリア料理をメインにしているとのこと。
言葉の端々に温かみを感じます。いいひとですね。
（糸島産！）
また、パスタについての会話のなかで、「ペペロンチーノ」が一番難しいと。
僕も同意見。
「アーリオ・オーリオ」を知っていたので、塩加減などマスターの作り方を確認させて頂きました。
久しぶりに作りたい。
誰か食べてね。
（何のカルボナーラか忘れました。）
結論として、すべてが美味しい。
料理が大好きなのが伝わりました。
（アイスとマシュマロ乗ってます。。）
上にあるピザは、悪ノリしすぎ。。。
でも、地図を頼りに行く価値ありですよー。
今年は、気張らず、色々な方に美味しい店を紹介してもらいます。
また、「Bistro Ryoji」の料理も時々アップ。
夢の経営者サロンの開設に備えてブログ名を「Bistro Ryoji」へ変えました
traiteur GARAGE（ガラージュ）
ジャンル：ピザ、イタリアン、パスタ
092-834-9877
福岡県福岡市早良区城西2-13-26
お店の情報
【リピート期待度：４】
【オススメの一品：迷います】
