広島は、大学時代に４年間住んだ場所。
とても懐かしい場所のひとつです。
今回も福岡・北九州のグルメじゃなくてごめんなさい。
今回の目的は、食べ歩き。
定番から、そうでないものまで堪能。
その中でも、宮島では珍しい鮨屋「天扇」は斬新でした。
（お庭が素敵。）
ここは、老舗ではありませんが、お店の内装に負けない、素晴らしい料理。
味がついているのは、福岡のたつみ寿司に近いですが、随所に工夫が凝らしてあります。
はい。伝統と新しさの融合ですね。
店主も気さくでしたし、料理の値段も気さく。
宮島で「あなごめし」に並ぶのもいいですが、落ち着いたここはオススメです。
いいひと・店に出会いました。
（お昼のコースのお造り）
（鮨も10貫）
（広島牛の炙り）
（コハダ）
（瀬戸内の鯛）
（北海道産のうに）
店主との会話の中から、色々な情報が。
例えば、山葵は、広島の廿日市産。
それ以外の食材も瀬戸内産を中心に。
生姜は。。。それは、内緒にしておきます。
店主は、福岡の有名店にも訪れていると。
全く遜色ないですよ
これからも繁盛されて下さいね。
励みになります
（牡蠣汁）
なんと
「あなご」だけお寿司の写真を撮り忘れました。
宮島では、間違いなく、不動の４番。
（鰆の西京焼き）
カープなら山本浩二。古い。
それくらい、出てきた瞬間、心が踊ったんですもの。
（老舗です。）
心残りがあったのか、ホテルに向かう途中、あなごめし老舗の「うえの」へ。
無事にお弁当１個だけ買えたラッキー。
（「あなごめしうえの」の変わらぬ美味しさ。）
なんとホテルに着くと、部屋から「広島カープ」の優勝パレードが見えることが判明。
神ってるなあ。
予定を変更して、チェックアウトを延長戦。
まだまだ運があることを感じる旅になったのでした。
ジャパンカップは外したけどね。
天扇 （テンセン）
ジャンル：寿司、魚介料理・海鮮料理、創作料理
050-5594-1914
広島県廿日市市宮島町810-1
【リピート期待度：４（いつかまた行きたい）】
【オススメの一品：あなご】
