起業してまる２年経ちました。
３年目へ突入です。
自分なりに必死こいてやっていますが、結果がすべての業界。
成功事例をどれだけ蓄積できるかが勝負です。
これからもそこには、拘らないといけません。
順風満帆ではないですが、挑戦し続けることができるだけでも贅沢な悩み。
今を生きていることに感謝した夜。
皆様、有難うございます。
この日は、僕と同じく９月１日に開業した経営者と記念日を祝いました。
運転手が教えてくれたのですが、この日から「中洲ジャズ」が開催。
年々盛り上がりを見せるイベントなのです。
だから、中洲、混雑してたのね。
（前菜）
移動に往生するも、運転手に田舎者と間違えられながら、なんとか警固に到着。
「お客さん、福岡の方じゃないでしょう。」（20年以上住んでるんだけど。。。）
運転しないから、道を知らないだけだって。
話は、お店へ戻ります。
（パスタ）
この店は、福岡の有名店ペルケノーにいた方が修行の後に開業したお店。
今日の僕に相応しいお店なのです。
（リゾット）
（メインは選べます。これは、鴨肉）
コースを頂きましたが、３品目にトリュフリゾットが来るところなんて斬新。
味も量も質も満足行くコース。
特にうまかったのは、デザート。
甘いの嫌いなのにデザート。
上品な甘さが好印象でした。
（デザートも選べます。）
一見、肩が凝りそうな雰囲気ですが、気楽に使えるお店。
暖かい。と感じる素敵な空間。来たら分かります。
最後に、お店の方から「東京からですか？」とのお言葉。
タクシー運転手にしても店主にしてもなぜそう思ったかは謎です。
最後に、「ドンナセルバティカ」は「おてんば娘」の意味らしい。
名馬「ジェンティルドンナ（貴婦人）」と反対の意味だね。
応援お願いします！
ドンナセルバティカ （DonnaSelvatica）
ジャンル：イタリアン、ワインバー
092-761-5123
福岡県福岡市中央区大名1-7-2 けやきビル 2F
お店の情報
【リピート期待度：４】
【オススメの一品：コース】
