最近改めて、
「私にとってスイーツ氷って
どんな存在なんだろう」
と考えてみる機会がありました。
今年で11年目。
頭の中に浮かぶイメージや
わくわくや喜びの感覚を、
氷にのせて形にします。
私の「好き」「楽しい」を、
来てくださる方に、実際に
味わってもらえる、それが
とてもうれしいな、って。
絵や作品などのように
「見てもらう」
「感じてもらう」
だけでなく、
「食べてもらえる」というのが、
私にとって、なんだか
とても大切なことで。。
目で見て喜び、
口にして「体感」できる✨
この届け方ができることが、
私にとってのツボなのかもしれないなぁ、
なんて思います。
私は、
「身体で体感することが好き」。
綺麗な水があれば触りたいし、
芝生があれば寝転びたい
ふんわり毛布にくるまることが至福だし、
新緑の季節は木陰で何時間でも
風を感じていたい。
五感で味わえることの
素晴らしさ✨
私の頭の中にあるイメージが
かき氷として具現化された「スイーツ氷」。
商売としてのかき氷というより、
「作品を生み出している」感覚。
だから自分のことを
「かき氷職人」と呼ぶことに
違和感もなく。
作品を通して、
私のワクワクや喜びが
届けられたら嬉しいし、
それを食べた人が
「自分の中に取り込んだ」
（受け取ってもらえた）
それが目に見えて分かる。
私の作品がその人の「体験」になる、
という、
なんだこの幸せは😁笑
来てくれる人、
食べてくれる人、
会いに来てくれる人。
いつもほんとうに
ありがとうございます🌸
この夏も、
私の想いを氷に映したかき氷を、
一つひとつ丁寧に作っていきます。
食べてくれたあなたが
ほんの少しでも心がほどけたり、
笑顔になったりしたら、
それが私にとっての喜びです。
創作かき氷を、
どうぞ味わいにいらしてください。
