◎肉じゃが
◎揚げだし豆腐
◎春雨サラダ
◎味噌汁
◎揚げだし豆腐
①木綿豆腐もしくは絹豆腐を
食べやすい大きさに切る。
うちでは、半分に切って
それを９等分にしてるよ☆
②片栗粉をつけて揚げる。
◎春雨サラダ
▼タレ
酢：大さじ１
薄口醤油：大さじ２
ごま油大：さじ１
砂糖：小さじ１
①春雨をお湯に１０分くらいつける
②キュウリ、ハムを千切りにする。
③タレと①・②を混ぜる☆
◎肉じゃが
じゃがいも☆５個
たまねぎ☆１個
こま切れ肉☆200ｇ
にんじん☆１本
だし汁★４００ｃｃ
酒★大さじ５
砂糖★大さじ３
みりん★大さじ２
うま口醤油★大さじ３
(普通の醤油でＯＫ)
①じゃがいも・ニンジンは乱切り
玉ねぎは薄切り。
②じゃがいも・ニンジンはレンジで
２分くらいチンする。
③肉を色が変わるまで炒めて
たまねぎを炒め、じゃがいも・にんじんを
一緒に炒める
④炒めたら、だし汁・酒・砂糖を
くわえて、あくをとる。
⑤みりん・醤油をいれる。
落としブタをして
弱火にする汁が
少なくなったら出来上がり★