ハンバーグ用のミックス粉なんて存在も知らなかったんですが
スーパーで息子が突然｢これ買う！！｣とカゴに入れてきました
普段、お菓子ではそういうことやらない子なんですが
そして息子氏、ハンバーグそんなに好きじゃなかったはずなんですが
まぁ、これも何かの縁ということで購入してみました。
ハンバーグなんて手の込んだものは月曜くらいしか作る気が起こらないので
(火曜にはコープのミールキットが来たり、買い物に行った後は味付き肉や魚の切り身のストックがあったりするので…笑)
月曜の夕食に決行。
ぶっちゃけ、調味料や香辛料を混ぜるのは苦にならないタイプなので特段要らないものじゃないかと思ってましたが
玉ねぎを炒めなくていいの、楽。
飴色玉ねぎなんて作ってる暇無いので、いつもチョチョッと炒めて終わらせますが
炒め玉ねぎベースが入っているのでその手間無し！
パッケージの説明的には、玉ねぎ自体入れる必要が無くて、肉と卵だけ用意すれば良いと書かれてたんですが
玉ねぎのみじん切りは入れた方が美味しそうかな～と思って
入れてみる前に聞いてみました(笑)
自信を持って入れることにしました
ワンポイントアドバイスも！
炒め玉ねぎベースがあるので、切った玉ねぎはレンジ加熱で良さそうですね。
そして、今までずっと時間無くて玉ねぎは熱いまま混ぜてたんですが、良くないんですね…今後は気を付けます
ついでに、実は豚ひき肉で作ろうとしていた私、今更ビビって確認。
ハンバーグ作り(ミックス粉)・豚ひき肉・卵・玉ねぎ(レンチン)
で作りました！
肝心の写真は撮り忘れました
笑
笑まぁ、普通のハンバーグです
思えば、自力でハンバーグを作ると
ちょっと牛乳が多くてベチャッとしたり
ナツメグ入れすぎたかな？子どもには香り強いかな？ってなったり
微妙な加減が気になることも多いですが、ミックス粉使うとそういうの無しでサクッと作れるのがいいですね。
ソースも☝️でGeminiが｢ケチャップ+ウスターソース+肉汁｣を推してくれたので、そこに炒めきのこを追加して作りました。
お味はばっちり！ふっくらジューシーに出来上がりました。
息子からはおかわりリクエストも貰えました
2回分入ってたので、次は合挽き肉買ってきて作りたいですね。
