りんごの美味しい季節になりました！
たくさん買いすぎちゃったので、ジャムに。
メルロー特製りんごジャムの唯一の特徴は、りんごの約半分をミキサーにかけて
すりおろし状にして、一緒に煮ます。
白砂糖と三温糖を多めに入れて、ちょっと甘めにしました。
もともと、砂糖は保存の目的で入れるので、あまりこだわらずにフツーのお砂糖です。
（ハチミツだと、ちょっとコクが出すぎちゃうんです･･･）
♪明日の朝食は、これで決まり♪
そうそう、りんごはカマンベールチーズにも合いますよね～。
カマンベールの故郷、ノルマンディー地方はリンゴの産地。
そして、リンゴのお酒、シードルでも有名ですね～。
そのシードルを蒸留したのがカルバドスです。
うーん、結局お酒のお話になってしまいました（笑）