焼き明太子寿司

お土産で戴いた『焼き明太子寿司』







開けてみると、鱒寿司のような・・・








たくさん明太子が詰まっていて凄く美味しい


周りは甘酢大根で巻いてあり、大葉の香りが何とも言えず


深夜にペロッと食べてしまいました