ネパール料理

昨日はネパール料理のお店に行ってきました。
どんなのか知らなかったんですが、たぶんインド料理に近いのかな、と予想。
よくわからないので、コース料理を頼みました。

エビチリ，ネパール風餃子，タンドリーチキンやチキンティッカ等のプレート。

お野菜の天ぷら，たっぷりお野菜とヌードル入りのスープ，ナンとエビのカレー。

どれもスパイスやハーブはたくさん使われてる感じですが、基本的にほとんど
辛さは感じませんでした。美味しかったんですけど、ちょっと拍子抜け。
ナンが巨大でびっくり。プレーンナンにしたんですが、少し甘味がありました。
ボリュームたっぷりで、頑張りましたが食べきれず…残ったナンはお持ち帰り。

帰宅してから調べてみたんですが、ネパール料理は、インド，中国，チベットの
料理が融合したような感じなんだそうですね。
それが、更に日本風にアレンジされてるのかなーと思ってみたり。
お店の方は、皆さんネパールの方みたいでしたが。
次回は、もう少し量の少ないコースで、辛くしてと頼んでみようかと思います。