上面発酵とは？なんて話をしてたことがあります。
そのとき調べたことはすっかり忘れてしまいましたが、ジンジャービアー
っていうのもある…ということは記憶に残ってました。
で、輸入食品店で見かけたので買ってみました。
生姜の絞り汁を発酵させる作り方と、生姜汁はフレーバー的に混ぜるだけ
という方法があった気がするんですが、これはどっちなのかな。
お味は、生姜の風味はかなり効いてるけど、それほど辛くなくて、わりと
飲みやすかったです。
ウィルキンソンの2種類のジンジャーエールの中間くらいというか。
また飲んでもいいな、と思うんですが、原材料名がなんだか妙に迫力ある
んですよねぇ…(^^;)