先日のケーキ

最近和菓子づいていたので、久しぶり？にケーキが食べたくなりました。
たまたま寄ったところは和風洋菓子のお店だったんですが、要はクリームが
恋しかったようで、2個買ってひとりで一気に食べてしまいました(^^;)
晩ご飯代わりですねー。

これは、スポンジと伊予柑のババロアに苺を載せ、紅白の求肥で包んである
…んだったかな。
写真うつり悪いですが、半透明の紅白の下に苺の赤がほんのり透けて見える
感じが綺麗でした。
甘味と酸味のバランスが良くて、美味しかったです♪