珍味？

オーストラリア土産のお裾分けでもらった、カンガルー肉のジャーキー…；
かなーり抵抗はあったんですが、ここで食べても食べなくても、既にお肉に
なってるものには関係ないわけで…ありがたくいただきました。
あちらでは、普通に食べられているそうですね。

何故かてりやき味。
特にクセも臭みもなく、柔らかく、食べやすいお味でした。
比較対照にと思い、牛肉のジャーキーを試してみました（これも初体験）。
…牛肉の方がクセがありますね；
てりやき味のおかげかもしれませんが、カンガルーさんの方が好みでした。