エスニック料理大好きなのですが、ベトナム料理は初体験。
噂に違わず、あまりスパイシーではないあっさりめの味付けですね。
1枚目は生春巻きと揚げ春巻き、2枚目は豚肉のつくね、3枚目はお好み焼き。
つくねは蒸して脂分を抜いてから焼いてあるみたいです。
お好み焼きは、ぱりっとした皮にもやし炒めが挟んでありました。
揚げ春巻きはスイートチリソースで、他のは魚醤系のソースでいただきます。
他にも蒸し春巻きとかフォーとか食べたんですが、写真はなし…。
ベトナム料理の味の基準はわからないのですが、個人的な好みから言えば、
味はいいけど、ぱさついてたり水っぽかったりするのがあったので、それは
減点かなーという感じ。
他のお店でも食べてみたいな、と思いました。