オレンジワインに合うグラス

7月某日、スペインワイン輸入元の(有)ワイナリー和泉屋の新井治彦社長と7～8種類のさまざまな形状のグラスを用意して、ワイン×グラスのマリアージュを検証しました。

たくさんの種類のグラス。

メーカーも様々です。

リーデルグラスのヴェリタスシリーズは軽いですね。

ワインを心行くまでワインを楽しむにあたって、グラス選びは最重要です。同一ワインでもグラスの形状により、香り、味わい、バランス、アフターと全く別の印象になるからです。ワインのタイプやぶどう品種に合わせて、適切なワイングラスを用いれば、ワインの持つ魅力や美味しさを最大限に引き出す事が可能です。

そんなわけで、ワイン(ぶどう)の個性を引き出すグラスを求め、数社のグラスカンパニーの中から選ばれたのが、260年の長い歴史を誇る、ワイングラスの老舗リーデル社。その中からたどり着いたのが、同社のヴェリタスシリーズ「オールドワールドシラー」です。

バラエタルシリーズはリーデル社のベストセラーであるヴィノムシリーズよりも15％背が高く、25％も軽量で極めて繊細な作りに仕上がっています。

オレンジワインの個性を引き出してくれるやや大振りでしっかりとすぼまりのあるのボール。リムは極めて薄く繊細な口当たり。まるでハンドメイドのように細長く華奢なステム。ボールとステムの繋ぎめも滑らかな曲線美です。それは思わずため息をついてしまう程の美しさです。

香りを鼻腔に集め、複雑な香りを格調高く開かせる形状。ワインは舌先に導かれ、果実そのものの存在を感じつつも酸味を補う事で全体のバランスを整えます。徐々に広がりをみせアフターには旨味の質感を口中に長く留めます。

このグラスをリーデル社は「最も多くの赤ワイン用ぶどう品種に対応できるグラス」と謳っています。他のオレンジワインのみならず、赤ワイン全般 (特にシラー、ムールヴェードルに最適)に幅広くご使用頂けます。

365wineの人気オレンジワイン、クラルニツァ2013とベストマリアージュをみせるリーデルのワイングラス。ワイン1本とリーデルヴェリタスシリーズオールドワールドシラー2脚のセットで販売します。グラスとセットならワインは10％OFF、送料無料(北海道・沖縄は除く)です。この機会に是非、最上級のグラスでオレンジワインをご堪能下さい。