こんにちは。今日は4月とは思えないほど寒かったですね。暖房を久し振りにオンにしました。
最近はスロベニアワイン以外を在庫一掃中なので「売切れ」と返事をするのが、何だか心苦しい大野です。クロアチアの熟成リースリング。いよいよ、こちらも残り36本です。同生産者のソーヴィニョンも人気です。どうぞお急ぎ下さい！
ワイン：ボルファン リースリング2012
品種：リースリング
産地：クロアチア
タイプ：辛口白ワイン(ビオディナミ)
価格：3,900円→2,900円(在庫一掃SALE)
洋梨の香りと熟成香が立ち上がり、リースリング特有のオイリーさがアタックに感じられます。酸とミネラルが豊富で超辛口です。サーモンマリネ、燻製、鯛の昆布締め、ホタルイカの酢味噌、白出汁の煮物、筍や山菜ご飯、焼き魚、菜の花のおひたしなどに合います。春の食材と是非お楽しみ下さい。
ご購入はこちらから、または大野まで↓
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365wineとは・・・・・
《スロヴェニアワインの輸入元 365wine》
ANAの元CAがワインが好き過ぎて輸入会社を設立しました。社名には、デイリーの食卓からかしこまった記念日まで、ワインを身近に感じて、楽しんで頂きたいという想いを込めました。現地の造り手と日本のワインラヴァ―を繋ぎます。ワインを通して、貴方とその大切な方の毎日を笑顔にする事を目指します。
《産地直送の自然派ワイン》
ワイン選びは私自らが、現地に足を運び行っています。造り手と畑やカーヴで時間を共にする事で、「この人のワインを、沢山の人に飲んでもらいたい」と感じたものだけを厳選しています。造り手の元で大切にされているワインは状態もよく、それらを損ねないように細心の注意を図り、輸入時期や運び手を選び、自社倉庫での保管、運搬にも気を使い、高品質な状態を保っています。ワインは人が造り、人が運び、人が販売し、最終的に飲むのも人です。オーガニック農法やビオディナミ農法を取り入れた自然なワイン、「工場で造られたワイン」ではなく、「畑で造られたワイン」をお届けします。造り手の顔が見える安心安全なワインです。
