靱公園の大人気店、サンドイッチファクトリーに行ってきました。と言っても食事ではありません。同業他社の営業について行き、社長を紹介頂いたという事です。
社長はシャンパーニュが好きで、語るわ語るわ！心から愛しているのだという事が伝わってきました。他社のインポーターが営業のお味見用にお持ちしたシャンパーニュを最後は3人で頂きながらお喋りする始末です。延べ4時間です。
結局サンドイッチも頂きました。140種類の中から選びます。案の定、種類が多くて時間が掛かりました。
メンチカツはジューシーで卵サンドの厚焼き卵とマヨネーズ卵がミックスです。
デザートもサンドイッチです。
生クリームの多さに一瞬たじろきましたが、何のことない、2人で瞬く間に完食です。純正で脂肪分の高い上質なものを使用しています。甘過ぎずさっぱりと、でも濃厚。そして、間に挟まれたフルーツがなんともフレッシュです。
サンドイッチなんてと高を括っていましたが、参りました。想像を絶するクオリティです。
味の追求心が素晴らしく、40回も生クリームの種類やお砂糖の量を試行錯誤し、研究を重ねた結果、人々を虜にするサンドイッチに行き着いたそうです。美味しいだけではなく、また食べたいと思わせる味を追い求めているのだとか。
今度はオフの日のランチに伺いたいです。早速、リピーターの誕生です。
サンドイッチファクトリー
大阪府大阪市西区京町堀1-13-206-6445-6262
貴方とその大切な方の舌と心を満たすワイン。
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