友人と某鉄板焼のお店に行った時の事です。
サラダ。
お食事の時にちょっとした出来事(あってはならない事件)が起こったのですが(営業妨害となりますので、ここでは詳細は伏せておきましょう)、責任者がどの様なアクションを取るのか、その一部始終を拝見させて頂きました。
ANA時代、自身がチーフパーサーの便ともなれば、機内でのクレーム対応はよくやっていました。「責任者」と言われたら客室のトップとして急いでジャケットを着用してお客様の元へ飛んで行っていました。
友人にもし私ならこう行動すると話したのち、見過ごす訳にはいかない内容だったので、彼の許可を得た上で、
「責任者の方を呼んで頂けますか」
とスタッフに申し出ました。年もそう変わらないであろう責任者。その後の対応は概ねOKでした。このクラスの飲食店では優秀な方ですので○としておきましょう。
クレームの対応力を楽しみながら見てしまったイケナイ私達なのでありました。
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おまけ。
おかきと白ワインと頂いていた昨晩、断面のキュートさに思わず顔がほころびました。