ワイン会

昨夜は南船場のポムドカタヤマで2回目のワイン会でした。大野の友人もご参加くださり人数が17名となりました。

お写真はポムドカタヤマ常連のIさんがご提供下さいました。

今回は男性の参加者が多く、最初はどうなる事かと思いましたが、中央のママのお陰で和やかな雰囲気となりました。

リクエストがあったので、ワイングラスについてのお話もしました。

ポムドカタヤマのお食事に合わせて全部で8種類のワインを提供しました。

6時間前に抜栓したバレンシッソは硬いのでディキャンティングをしました。

更に15分間置いてサーブします。

メニューはこんな感じでした。

前菜

お魚のパテを焼き上げたもの。

サラダ

お野菜はオーガニック、お魚は天然のものを。調味料にもこだわり丁寧に作っています。

ジャガイモ餅。

メインは鴨です。

デザートはナッツのタルト。

解散後、常連さん、愉快な仲間達(ママが名付けている)と賄い料理を頂きながらお疲れ様会です。

営業、ピッキング作業後のワイン会でしたので、結構な疲労感でしたが、とても充実した1日でした。

この集いは2時まで続きました。

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