屋台と日本男児 in カオサン

自分が他人からどのように見られているか考えた事は誰でも一度はあるはずです。自分の中に存在する認識し得るMisssimと他人がジャッチするMisssimは必ずしも一致するとは限りません。

バンコクのカオサンを5年振りに訪れました。10年ひと昔、いや、5年ひと昔と言いますがその変わり振りと言ったら半ぱなく欧米にカスタマイズされていました

カオサンはバンコク市内の西方、チャオプラヤー川付近のワットポーの北側に位置しますバックパッカーの聖地として今も健在しています。アジアへのゲートウェイと称され、出発点として常に旅人で賑わいを見せ、はたまた居心地が良過ぎて沈没する者も数しれず

その理由は居心地がいいからです

世界最大級のゲストハウス街には選り取り見取りの無数の宿が軒を連ね、安食堂、屋台、お洒落なBARやカフェ、クラブが所狭しと並んでいます

最近では、マック、KFC、バーガーキング、サブウェイ、ビザハット、スタバ、セブンイレブンなどの外資系企業も進出しています。欧米人のニーズに合わせたのか5年前には存在し無かった店舗です。

その他、インターネットカフェや各種チケットやビザ、ツアーなどを取り扱う旅行代理店、ロンリープラネット(略してロンプラ)や地球の歩き方が手に入るブックショップ、ドラックストアー、カメラ屋、美容室にマッサージ屋、服屋にお土産物屋が揃っています

世界中のバッパー(BP)が集まるので旅先の情報交換も盛んに行える便利な所です

微笑みの国と賞賛されるタイ人は温厚で接し易く、物価は日本と比べてずーっと安いのも滞在するにはとても魅力的です

街中は美食の宝庫で飢える事を知りません。24時間、365日食料確保に悩まされる心配はありません

中東に行く際には、緊急事態に備えエマージェンシーフード(カロリーメイト1箱)をファーストプライオリティでパッキングして忍び寄る飢餓に備えています

食の豊かな東南アジアではエマーフードは不要です！

そんなわけで、カオサンは旅行者に必要な物資＆情報は全て調達可能でタイディな空気が流れるゆるーい世界です


写真は昼間の物ですが、夜はネオンで輝きカフェやBARは大音量の音楽が流れビールを片手に眠らない街へと変貌を遂げます

まあ、お昼から欧米人はガイドブックを横目にカフェで飲んでいますけどね

カオサンの食べログといきましょう

ココナッツプティング
外側はカリッとした芳ばしさに中はとろけるクリーミーさ。コーンやたまにネギが入っているのには驚かされます。B20

パンセオ
貝ともやしを卵ベースの生地で包んだベトナム風お好み焼き。スウィートチリソースで頂きます。B40

鶏、豚、エビなどの串焼き
1本B5～20

シーバスの塩焼き
飛ぶように売れています。
B200～

フレッシュジュース
ストレート果汁なのでとってもフレッシュ。季節によってみかん、にんじん、アボガド、パッションフルーツなど。今の時期はザクロがお勧めです。B20～50

ナムサイ
鶏や豚ベースのあっさりスープです。
麺が5～6種類からチョイスできます。
B40

バナナのパンケーキ
タイでは必ず食べるMisssimの大好物です。日本のふかふかのホットケーキとは異なりバターでカリッと焼き揚げています。練乳がかかっており竹串でつまみます。B25、卵入りはB20、バナナ無しのプレーンのものはB8

アイスクリーム
カップかコッペパンに挟んでコーン、フルーツ、ゼリーをトッピング。更に練乳掛けをする甘々デザート。B20

この日の夕食です。串に刺さったポークの腸詰めは微かに甘く味付けされた生キャベツと生姜と共に頂きます。Changビールが進みます

瓶ビールは500ml瓶でコンビニでB45です。お酒は17時以前は購入出来ませんのでマネジメントが必要です

アジアなどの旅先では屋台を利用する機会も多いと思います。その際のポイントを少し紹介しましょう。

屋台食は中、高級なレストランと比べて不衛生極まりありません。うっかり作る過程を目撃したら食欲が激減してしまう事もあります。とは言っても最悪で下痢や食中毒に感染する程度で死にはしません。

それよりか汚い、汚いと神経質になり過ぎるのもどうかと思います

せっかく旅行に来ているのに慎重になり過ぎて何もかも拒否していたら旅の醍醐味が全く味わえないではありませんか

それなら高いお金と時間をかけて異国に赴かなくても東京のタイ料理店に行けばいいのです。

それでも体調が悪ければお腹を壊す時はどこで食べても下します。Misssimは30カ国の屋台で生ものを食べて来ましたがお腹の具合が悪くなった経験は一度もありません。どうやらお腹はタフなようです

何でも食べられて、何処でも寝られる！
単純シンプルですが実はこれ、生きる為には重要な事だと思います

安くて美味しい屋台と向き合うポイントを挙げると・・・

・回転数の良い繁盛店を選ぶ

・東南アジアは肝炎のキャリアが多いのでMyカトラリーを持参するか気休めにおしぼりで拭く

・火の通した物を選ぶ。生野菜、カットフルーツ、生水、氷はなるべく避ける

・当然ですが食前のうがい手洗い(石鹸で)徹底する

・異常な臭いや味がしたら食べない

自分の体調と相談しつつ異国情緒あふれるローカルフードを是非楽しんで下さい

さてカオサンですが、時価も上がり、時代と共に変わっていっていますが、カオサンのバッパーは殆ど変化がなく私の目には映りました。

大きなバックパックを背負う欧米人は今も我が物顔でカオサンstを風を切って歩き自分流を貫いています

それに比べ日本人旅行者はバックパックに背負られて、英語が話せないせいか、自己主張をしない、おどおど頼りない感じが拭えません

欧米人の背中に隠れて小さくなっている日本男児。どの国の外国人より日本人が1番多く訪れているエリアなのに、カオサンに吉野家やミスドなどの日本企業が進入しておらず、完全に欧米にカスタマイズされている現象からも存在の小ささが伺えます

声を大にして激励したいと思います
日本男児、しっかりしろ～

わからない時笑って逃げるな～

もっと自信を持ってカオサンstを歩け～

Enjoy in Kaosan