こんにちは。B級ちゃんです。
これまた、ちょっと昔のネタ。
そごう心斎橋店が、まだご健在だった時のお話。
その時、開催されたのが、
「第3回 SAVVYおすすめ おやつとちょっとごはん」。
神戸元町の伊藤グリルのビーフカレーや
新長田の三輪のたこやき等々一杯出ていましたが、
その中で入ったのが、
こちら↓
「サカイ本店」。
京都では有名なお店ですが、
なかなか北大路まで行く機会はないので、
是非食べておきたかったのが、
こちら↓
「焼豚入り冷めん」（750円）。
まず、トッピングがシンプル。
焼豚、キュウリ、海苔のみ。
タレに合わない具材を減らしていって、残った3品。
タレに対する絶対的な自信の現われですね。
焼豚は結構な量が入っていて、
昔ながらって感じの肉の味でした。
麺は、太麺のストレート。
ちょっと透明感があって、しっかりとしたコシがあります。
もっちり感もあって、タレと絡まって最高です。
また、キュウリや焼豚と一緒に食べると、
それぞれの違った食感が一度に味わえます。
で、自信作の甘口のタレ。
きっと、カラシとマヨネーズとしょう油出汁のブレンド。
氷とか入ってないので、タレが薄まることなく、
最後までタレの味を堪能できました。
美味しくいっただきました～。
ご馳走様でした。