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抹茶のシフォンケーキ
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「京黒ロール くろまる」は、水墨画を思わせる京都嵐山の冬景色をイメージしたという「白」「黒」のコントラストが印象的なロールケーキ。
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真っ白な生クリームを竹炭が練りこまれた黒ロール生地で包み、口の中に入れたときの竹炭が生み出す「シャリ感」と「モチモチ感」が特徴。
京黒 自由が丘店
目黒区自由が丘1-25-2ＴＥＬ03.3725.9600
グロム (GROM) は、イタリア のトリノ に本部を置き、北イタリアを中心に展開するアイスクリーム チェーン店 である。イタリア国外にも2010年4月現在４店舗ある 。日本 (グロムジャパン) では、第1号店が2009年4月24日に東京・新宿マルイ 本館にオープン。続く第2号店は2010年6月に東京・神宮前 (渋谷区) にオープンする。
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食品添加物 (乳化剤 ・人工増粘剤 ・着色料 ・香料 ・保存料 ・安定剤 ) を一切使用しない、素材本来の味・香り・色をそのまま生かしたアイスクリーム製造を行う。その材料は、イタリア国内を始め、世界各地から厳選。
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- お店の概観
