今日は気温がぐう～んと下がってきて
昨日の小春日和もどきとは 雲泥の差となりました。
こんな日の夕食は 
おでんよねぇ～。
あ！ 
ゆで卵作らなきゃ
そうだ。
この前 卵に孔をあけて茹でると
殻がつるりん と 剥けるって 何かで見た記憶
ちょっと試してみる
先ずは１個 包丁の角でコツンと。
もう１個 ちょっと強くやったら 大き目な孔に
孔をあけないものと 計３個
あららぁ～
孔から卵白だよね
左・中央が孔あけ品 右が孔なし
中央は殻が割れちゃっていました。
皮を剥くと 
孔の必要性なかったかもね。
食べちゃえば どれも同じじゃない 
しかし、今夜のおでんに こんなことしていたとは
だ～れも 思わないよね 