先日漬けた 苺のサワー
一週間以上経ちまして、こんな感じになりました。
蓋を開けてみると おや？ 何だか匂うなあ
もしかして 腐っている
う～ん。
ブロ友のややさんに熟成した感じ？と聞かれたのですが
そんな気もするし・・・。
に言ったら くんくんして 『大丈夫じゃない？』
折角だから 試飲してみようかな と
ミネラルウォーターで薄めてみました。
美味しいじゃない
飲んでしばらく お腹の調子が気になったけれど
平気でした～っ
お次は、容器を煮沸して完全に乾燥させてから
これを 漬けたいと思います
どのくらい色がでるんだろうな