千葉の館山パイオニアファームさんで、
イチジク狩り体験をしてきました☺️
最初に、2種類の試食をさせていただいてから、
1人5つ、好きな実を選んで収穫します🧺🎼☺️
無花果と書くイチジクは、
実の中の白い種みたいな
つぶつぶ食感のところが
ぜんぶ花なんだそうです😳🌸
フィシンというタンパク質分解酵素
が含まれているので、
アレルギーのある人は
ピリピリしたりします。
というか、わたしも4つ、
一度に食べたら
5つ目で舌がピリピリ痺れたので
ビックリして検索しました😂
（1時間も経たずに自然と治ります☺️）
イチジクは
1日に1つしか実が熟さないことから
「一熟」とも言われるそうで、
確かにそんなにゆっくり育つ植物なら
一度にパクパク食べ尽くされないように
防衛能力が高いのかなと思うと、
なんか納得です🤔
ちなみに、追熟（実だけ置いておくと甘くなること）しないので、樹から分離させた時点で、もうそれ以上甘くならないし、傷むのも早いので、食べる分だけ
「いただく」のが良い関係みたい🤝💗
あとね、イチジクコバチっていう
種類のハチさんを通してしか受粉できないらしく
（基本はさし木で増えるそう）、
↑イチジクの枝（カエルさん付き🐸）
そのイチジクコバチは
実の中に卵を産むんだけど
オスは実から出る前に◯んじゃうから
外を飛び回って働いてる成虫は
ぜんぶメスだそうです🐝🍯
ちなみに、イチジクコバチさんが
種を遺すための唯一の共生相手で、
どっちかが滅んだらアウトな
生存環境のにも関わらず、
イチジクの葉っぱは
旧約聖書で知恵の実を食べた後に
アダムとイヴが服として着用したと
書かれていたり🌿
大昔からずっとある、
ヒトとの関わりも深い植物みたいです💡☺️
