キスリングのマティーニ

銀座のオーセンティックバー「Y＆Mバー キスリング」へ。

確実に、大人しか集えない場所です。
カウンターの中の人も外の人も、それぞれのプライドがきちんとあって、くつろげそうでいて、そこにはかなりの緊張感。
でも、そんな空気も心地よい。
ただの世間話も、ここでするとちょっと格上な気がする。
銀座のバーっていうのもあるからかな。

女子3人で行ったため、その店の3人の名バーテンダーさんの、それぞれのマティーニをオーダーすることに。
もはや定年こえているであろう、年季の入ったまさに職人の域の年配バーテンダーさんたちに、一気にマティーニを作らせる、小娘3人。だいぶ贅沢な話。

味は違えど、どのマティーニもやさしくて奥深くて、とっても美味しかった。そして、ストーリーがあった。