麗しのコラーゲン鍋

昨晩、渋谷にある月世界というお店でコラーゲン鍋をいただきました。



肉か海鮮かを選べて、迷わず肉を選択。
コラーゲンがたぷたぷに入った鍋を煮立たせ、その中に豚やら鳥やらの肉類、ターサイやキノコ類を投げ入れます。
もはや汁一滴も無駄にできません。
がむしゃらに食べ尽くしました。
シメはオジヤにして、完。

そして終始うならされた一品が、これ。


鍋の薬味として出された山椒。
自分ですり潰します。
これが恐ろしく孤高の香りで食欲増進。危険です。
一つまみだけでも格段にステージがあがるつわものでした。

鍋とあわせたいお酒は、生姜、朝鮮人参、ウコンなどを、それぞれ蜂蜜で漬け込んだ、まさにデトックス効果満載の薬膳酒。
ウコンなんかはかなり苦みエキスが抽出しており、だいぶ飲みづらし。自然に酒の接種量をおさえるという意味でも健康酒なのかもと思わされました。

結局、満腹状態で家に帰り、化粧を落とさずソファーで撃沈。
なので本日のお肌事情はどっちつかずのプラマイゼロ。
マイナスにならなかっただけでもコラーゲンに感謝と思おう。